La medicina Ayurveda considera que el primer paso para conseguir una buena salud, tanto física como mental, consiste en conocer cuál es tu Dosha dominante. Ser Vata, Pitta o Kapha te va a dar una serie de características que van a influir decisivamente en tu forma de ser. Tus rasgos …
Si eres un amante del buen café, estás de suerte. Vives en un momento en el que abundan los cafés de especialidad, los cafés de origen, los micro tostadores artesanales, las cafeteras que nos permiten experimentar con preparaciones sofisticadas y exquisitas. A todas estas posibilidades, se unen las que dan …
La palabra sánscrita kitchari significa “mezcla”. Con este término nos referimos normalmente a la combinación de dos tipos de granos, cocinados a la vez. Esto lo diferencia de la típica cocina india, en la que cada grano se cocina por separado. La medicina Ayurveda considera este plato como un buen …
